愛知「発酵食文化」振興協議会セミナーの参加者を募集します！～発酵食文化を活用したインバウンド戦略～ : 東海商工会議所

愛知「発酵食文化」振興協議会セミナーの参加者を募集します！～発酵食文化を活用したインバウンド戦略～

2025年10月21日（火）01時03分

愛知県は、世界的な「発酵食文化」への関心の高まりを背景に、2024年5月に「愛知『発酵食文化』振興協議会」(会長愛知県知事)を設立し、愛知の「発酵食文化」の振興及び国内外からの誘客につながる取組を実施しています。

　この取組の一環として、協議会構成員始め、愛知の発酵食文化振興に関心のある皆様を対象に、愛知の発酵食文化やインバウンドマーケティングに関する学習機会の提供を目的としたセミナーを開催しますので、お知らせします。

　つきましては、セミナーの参加者を募集しますので、愛知の発酵食文化の振興に関心のある方は是非、御参加ください。

（１）日時

　　2025年11月17日（月曜日）午後3時30分から午後5時30分まで

（２）会場

　　ウインクあいち（愛知県産業労働センター）12階1201

　　　（名古屋市中村区名駅4丁目4-38）

（３）内容

　　ア　主催者挨拶(午後3時30分から午後3時35分まで)

　　　愛知「発酵食文化」振興協議会会長　愛知県知事　大村秀章

　　イ　基調講演(午後3時35分から午後4時20分まで)

　　　　テーマ「レガシーツーリズムによる地域再生と訪日客への波及効果」

　　　　ヤマモ味噌醤油醸造元　髙茂(たかも)合名会社　代表社員　髙橋　泰(たかはし　やすし)氏

　　ウ　パネルディスカッション(午後4時25分から午後5時25分まで)

　　　　テーマ「愛知の発酵食文化を活用した“飲食体験”の創出」

　　　パネリスト

　　　　・発酵ツーリズム東海実行委員会事務局長　榊原　宏(さかきばら　ひろし)氏

　　　　・関谷醸造株式会社代表取締役　関谷　健(せきや　たけし)氏

　　　　・株式会社寿商店常務取締役　森　朝奈(もり　あさな)氏

　　　司会進行

　　　　　Stay Aichi(ステイアイチ)共同代表　吉田　さき子(よしだ　さきこ)氏

（４）対象者

　　愛知「発酵食文化」振興協議会構成員及び発酵食・観光関係者など、愛知の発酵食文化の

　　振興に関心のある方　

（５）定員

　　会場参加80名（申込先着順）　※オンライン参加も可（定員なし）

（６）参加料

　　無料

（７）参加申し込みについて

　　○　申込フォームからお申込みください。　https://x.gd/GDZrC

　　○　申込締切　　　　2025年11月7日（金曜日）まで

　　○　申込フォームで受付後、確認のメールをお送りします。オンライン参加を御希望の方は、

　　　　視聴のためのURLをお送りします。

　　　　交通費、通信費等、参加に係る費用は御負担ください。

（８）問合せ先

　　　「愛知『発酵食文化』振興協議会」セミナー運営事務局

　　　（事業委託先：株式会社JR東海エージェンシー）

　　　メール： hakkobenkyokai.jimukyoku@gmail.com

　詳しくは、