【飲食店様へ】「あいち発酵食の館」登録店募集
2026年5月18日（月）09時40分
愛知「発酵食文化」振興協議会（事務局：愛知県国際観光コンベンション課）では、愛知が誇る伝統的な「発酵食文化」を国内外の旅行者に広く発信するため、「あいち発酵食の館」登録店を募集しています 。愛知の発酵食（豆味噌、しょうゆ、酢、日本酒、みりん、漬物など）を活用したメニューを提供されている飲食店様は、ぜひこの機会にご登録ください 。
1. 登録のメリット（無償支援）
登録された飲食店様には、以下のPR支援がすべて無料で行われます 。
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PR資材の提供: 登録店であることを示す店頭掲出用ステッカーや、ポスター等が無償提供されます 。
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広報宣伝の実施: 協議会公式Webサイト「あいち発酵食めぐり」や公式SNSなど、各種メディアで貴店を広くPRします 。
2. 主な登録要件
以下の3つの要件をすべて満たしている飲食店（宿泊施設内の飲食店を含む）が対象です 。
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愛知県内に所在していること
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愛知の発酵食（県内事業者が製造したもの）またはそれを使用したメニューを通年で提供していること
※調味料として客席に置いているだけの場合は対象外です
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メニューやPOP等で、愛知の発酵食を使用していることを店内で来店客向けに表示していること
表示例：「〇〇醸造所の豆味噌を使用」など
3. 登録期間
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登録日から3年経過後の最初の3月31日まで
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希望する場合は更新が可能です（更新後の期間は4年間）
4. お申し込み方法
以下の特設サイト内の申請フォームより、オンラインで簡単にお申し込みいただけます。
【あいち発酵食めぐり 登録申請ページ】
https://hakko-aichi.jp/register/
お問い合わせ先
愛知「発酵食文化」振興協議会 事務局
（愛知県国際観光コンベンション課内）
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電話: 052-954-6476
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メール: kokusai-kanko@pref.aichi.lg.jp
■詳細は、こちらの案内チラシも併せてご確認ください。